Expérience professionnel

Stage de 1ère année

Chez Juste Bio / Un Air d'Ici

 

J'ai réalisé mon stage de première année dans le service Qualité de Juste Bio. J'ai pu travailler sur la zone de réception des matières premières, sur le poste de contrôle en production et dans les bureaux du service qualité. 

 

Cette entreprise propose principalement des mélanges de fruits à coques et fruits secs, des fruits à coques aromatisés pour l'apéritifs, des aliments secs, ainsi que d'autres produits issus de l'agriculture biologique. 

 

Photo de chariot de prélèvement de matière première : 

En 1 mois, j'ai eu l'occasion de remplir de nombreuses missions : 

  • Prise d'échantillons de matières premières pour analyses
  • Contrôle de réception de matières premières et procédure de réception pour assurer la traçabilité 
  • Contrôle de la présence de métaux dans les produits détectés au détecteur à métaux
  • Rangement de l'échantillothèque et tri des échantillons à DDM passées
  • Gestion des réclamations aux fournisseurs
  • Contrôle des factures des laboratoires
  • Mise à jour de document de renseignement produit
  • Contrôle qualité du pourcentage de produits (fruits secs, fruits à coques, ...) des mélanges 
  • Contrôle qualité du pourcentage de produits conformes au cahier des charges (amandes effilées entières, coupées, ou en miettes)
  • Inspection des verres, plastiques dur et métaux
  • Suivi de traçabilité 

J'ai pu développer plusieurs compétences comme : 

  • Contrôler 
  • Échantillonner 
  • Adaptation
  • Inspecter

 

Photo d'un contrôle de proportions massiques des différents produits d'un mélange :

Photo de la fiche de traçabilité à la fin de la production :

Matrice SWOT : 

Stage de 2ème année

Chez DIAMIDEX

 

J'ai d'effectuer mon stage de deuxième année chez DIAMIDEX pendant 8 semaines. J'ai travaillé au sein de leur laboratoire de recherche et développement sur le campus de Luminy à Marseille. 

 

DIAMIDEX propose des solutions de détection et dénombrement microbien rapide. Notamment Legionella Pneumophila, une bactérie gram négative potentiellement présente dans certaines eaux. Elle est la cause d'une maladie appelé légionellose qui peut s'avérer mortelle pour la personne infectée.

L'entreprise propose également des solutions pour par exemple Bioburden (flore totale) en 24h, Alicyclobacillus en 24h, Pseudomonas en 24h. 

 

Étant sous clause de confidentialité je ne peux pas dévoiler mon sujet, le projet sur lequel je travaille et les missions dont je suis chargé. 

Stage de 3ème année

Chez TotalEnergies Biogaz France

 

J'ai effectué mon stage de troisième et dernière année de mon BUT chez TotalÉnergies Biogaz France anciennement Fonroche. Sur deux sites de méthanisation j'occupais le poste de chef de projet digestat.

Mes objectifs étaient de concevoir et développer un outil de calcul automatique des coûts d'épandage et de l'étendre à tous les méthaniseurs de France, mais aussi de prospecter de nouvelles surfaces d'agriculteurs intéressés par des effluents de méthanisation (digestat).

Ainsi que les missions d'un chargé d'affaires digestat :

  • Gestion des stocks 
  • Fidéliser les collaborateurs agricoles
  • Suivre les analyses du digestat 

 

Exemple fictif d'une feuille d'informations de l'outil : 

La prospection : 

La prospection est encore en cours et je la poursuivrai lors de mon CDD de deux mois. Avec déjà quelques résultats entre 10 et 15 agriculteurs intéressés. La mise en route de la prospection a pu commencer seulement à partir de la réunion de la direction pour qu'ils donnent leur autorisation. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Épandage de digestat (au cordon)

Les missions d'un chargé d'affaires digestat : 

- Mesure et gestion des stockages

- Rechercher les informations en communiquant avec les ETA (Établissement de Travaux Agricoles) et les agriculteurs. 

-  Gérer les épandages et les organiser

- Renseignement des informations sur les épandages pour ensuite les déclarer 

- Recherche de nouveaux  méthaniers à la recherche d'inoculum. 

Cuve de stockage de digestat

Lagune de stockage de digestat 

Formation de l'IUT

 

Force : 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Faiblesse :